あー、もうはや秋が始まりましたねー。。。
空も、なんだか高い! 夕方には、寒いです。泣
そんな中、始まった自家製パンですが・・・。
寺田本家の無農薬米の酒かす「醍醐のしずく」を自家発酵させた種菌を使い、オーガニック古代小麦スペルト、
ナノプラスチックの心配がない世界唯一オーガニック認証の湖塩、そして・・・素粒水で作っています。
今日は、オーガニックのいちじくをたーっぷり入れてみました。
そうしたら、あっという間に売り切れ。
明日は、パンが間に合わないかも?
でも、もうすぐ石窯でパンを焼こうと思っていますので、どうぞご期待ください!